名古屋・高岳にある飛騨牛料理専門店 舎人庵とんぼ。飛騨牛の中でも最高級のプレミアム飛騨牛と呼ばれる飛騨古川産の飛騨牛のみを提供しております。本来は産地を指定して仕入れることは難しいのですが、長年のお付き合いの中で、とんぼ指定牧場”がもう畜産”より特別に仕入れることができております。名古屋で飛騨古川産の飛騨牛のみを取り扱っているお店は“舎人庵とんぼ”以外にはございません。お召し上がり方もバリエーション豊富に、炭火焼き、石焼き、ひつまぶしなどご用意しておりますので、飛騨牛を色々な形でご堪能頂けます。接待や法要、宴会などでもお使い頂けます。ご来店、心よりお待ちしております。