日本一の銘牛「安福号」の血を受け継ぐ最高級飛騨牛

舎人庵とんぼでは、清らかな環境の飛騨古川で、自然の植物性飼料のみで育まれた、特別上質な飛騨牛のみをお出ししています。

契約牧場「がもう畜産」では日本一の銘牛「安福号」の血を受け継ぎ、種付けから肉牛として出荷するまで、全国でも例の無い地域内一貫生産(飛騨古川の一部地域のみ)を実現しています。

それにより徹底管理された品質は、飛騨牛の中でも最高級の「プレミアム飛騨牛」です。とんぼではさらに余分な脂身や端肉をカットし、最も美味しい部分だけをお客様にご提供しています。

当地域ではとんぼでしか味わえない「プレミアム飛騨牛」を、心ゆくまでお召し上がり下さい。

一押し!名物料理

おすすめの料理

お客様に、お好みのお酒を楽しんで頂けるように、日本酒、焼酎はもちろんですが、ワインやウイスキーもご用意しております。

この料理には、このお酒でないとダメなどということはございませんので、お客様のお好みに合わせてお選び下さい。

>>ドリンクメニューはこちら

ランチタイムが終わってから夕方までの時間帯をまったりとお過ごし頂く為に、甘味メニューも取り揃えております。

人気は「白雪氷」。特に女性のお客様には人気が高く、ランチタイムに、ランチメニューではなく、わざわざ白雪氷付きの料理を注文される方がいらっしゃいます。午後のゆったりとした時間に、甘味と楽しみながらくつろがれてはいかがですか?

撰飛騨牛石焼ステーキ

セット

特撰プレミアム飛騨牛

飛騨牛御膳

ランチメニュー

自然薯とろろ膳ランチ

自然薯とろろ鉢・ご飯(発芽玄米も有)・小鉢・漬物・味噌汁・炙り寿司2貫

特撰飛騨牛ランチ

小鉢・お吸い物・漬物・炙り寿司2貫


・食後のドリンク(珈琲 ・ジュース)  +300円(税込320円)
・ハーフサイズの白雪氷  +300円(税込320円)

「はりまや」よりおとり寄席

ドリンクメニュー

※表示価格は税別価格です。
お会計時に消費税8%を加算させて頂きます。

地酒

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ウイスキー

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ハイボール

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マッコリ

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梅酒・杏露酒

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酎ハイ 10種類以上¥420~取り揃えております。

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白雪氷

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日本酒

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ワイン

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ビール

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焼酎

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※ボトルキープいたします(3ヶ月)
アイス・アルカリイオン水(又はお湯) 500円(追加料金なし)
酎ハイ用ピッチャーウーロン茶 500円